Honduras Caballero Uzatılmış Fermantasyon Filtre Kahve 250 g

Honduras Caballero Uzatılmış Fermantasyon Filtre Kahve 250 g

Honduras menşeli bu 250 g özel kahve, Marcala / Chinacla bölgesinin karakterini fincana taşıyan seçkin bir profildir. Extended Fermentation Natural işleme yöntemi sayesinde tatlılık, meyvemsilik ve gövde daha belirgin hissedilir; şarabımsı gövde, kuru meyve, çikolata notaları dengeli bir içim sunar.

Profil Bilgileri

• Menşei: Honduras
• Bölge: Marcala / Chinacla
• Rakım: 1600–1900 m
• Varyete: Castillo, Catuai
• İşlem: Extended Fermentation Natural
• Tadım notları: şarabımsı gövde, kuru meyve, çikolata
• Paket: 250 g

Kimler İçin Uygun?

Güçlü gövde, yoğun tatlılık ve kompleks fermentasyon karakteri arayanlar için iyi bir seçimdir. Hem filtre demlemelerde hem de doğru öğütüm seçildiğinde espresso bazlı reçetelerde aromatik ve temiz bir sonuç verir.

Demleme Önerisi

French Press için 18 g kaba öğütüm ve 300 ml su kullanın; 4 dakikalık demleme gövdeyi ve çikolata notalarını öne çıkarır.

Öğütüm Seçenekleri

Çekirdek, filtre makine, espresso, French Press, moka pot, V60, Chemex ve AeroPress seçenekleriyle hazırlanabilir. En taze aroma için mümkünse çekirdek alıp demlemeden hemen önce öğütmeniz önerilir.

Saklama ve Tazelik

Kahvenizi güneşten, nemden ve kokulu ortamlardan uzak tutun. Filtre demlemelerde kavrumdan sonra birkaç gün dinlendirmek; espresso kullanımında ise daha uzun dinlenme süresi daha dengeli sonuç verir.